2013年04月13日造訪 ~


舊庄,標高179公尺,土地調查局圖根點 (台中清水)


 


基石旁的一株萊姆樹正好開花結果中


尤其最靠近基石旁的那顆萊姆最大顆


男主人還剛好就摘了這顆最大的萊姆送給了我們


我們可不是偷摘的唷  


 


萊姆(lime)塊頭比檸檬(Lemon)大好多


那兩者有啥區別呢


 


 


 


﹝照片日期:2013年4月13日 (六) ﹞





























 


舊庄,標高179公尺,土地調查局圖根點 (台中清水)


 




 


 


 



 


 



◎網路參考資料:萊姆維基百科,自由的百科全書
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%9D%92%E6%AA%B8



青檸,又名酸柑、萊姆(為英語lime的譯音),是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特徵是圓形、綠色、直徑約3至6厘米。


界: 植物界 Plantae
 
門: 被子植物門 Magnoliophyta
 
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
 
亞綱: 薔薇亞綱 Rosidae
 
目: 無患子目 Sapindales
 
科: 芸香科 Rutaceae
 
屬: 柑橘屬 Citrus
 
 


食療:坊間有把青檸與整隻雞一起燉來吃的偏方,聲稱對降低糖尿病的病徵有功效。有關偏方未得到驗證,但卻為KFC所採用,並演變成新的口味。


 


 


◎網路參考資料:
http://www.365fruit.com/fruits_12.html



檸檬(Lemon)& 萊姆(Lime)


 



檸檬(Lemon)簡介


原產印度喜馬拉雅山東部山麓,較適亞熱帶地區或地中海氣候型栽培,在十字軍東征時代由亞洲傳入地中海,並由哥倫布時代傳至美洲,於1910年-1930年自美國引進台灣。
果實中等,長橢圓形,果皮成熟時黃色,粗糙,果肉淡黃色,果長約8.4公分,果徑約6.7公分,果汁多,味酸,平均糖度約8.1Brix,酸度4.29-5.39%,平均果重約120-180公克。種子長橢圓形,淡黃色,平均種子數約30個/果。
台灣品種以優利卡(Eureka)為主,優利卡果實較其他檸檬小,果汁率高,種子5粒,品質為檸檬中較優異者,本品種容易周年開花結果,故俗名【四季檸檬】,果實長到直徑約5.5-6公分,或果汁率35%以上即採收,台灣消費檸檬以青色檸檬為主,而歐美以黃檸檬消費為主。


 



萊姆(lime)簡介


由東南亞傳到波斯、地中海再傳到巴西、澳洲,再由澳洲傳至大溪地,1850由溪地傳到美國加州、佛州等地。台灣於1917、1954、1967及1971年自國外引種萊姆。
果實長球形至卵形,果皮黃綠色,皮薄、平滑、緊密,果長約6.4公分,果徑約5.9公分,果肉淺綠色,質軟多汁,具清香味,平均果重約60-150公克。無籽(100個內1-2個)。


產期:7月,10-12月,1-3月


大致可分為三種:


小果萊姆(西印度萊姆或墨西哥萊姆)
果形小,種子多,主要生產於墨西哥、巴西、埃及、印度等。


大果萊姆(波期萊姆或大溪地萊姆)
果實較大,無子,果皮薄,果肉淡綠色,果汁率高,酸味強。主要產地:美國佛羅里達州及巴西;台灣則以中部地區(彰化最多)。


甜萊姆或無酸萊姆(印度萊姆或巴勒期坦萊姆)
主要產地:中東地區、中南美洲;台灣有少量栽培,俗稱:甜檸檬。


 


 

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